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Un Modelo de apoyo a restaurantes y bares

La cervecería mexicana quiere desarrollar un papel muy importante para ayudar a este sector y… ¡lo está logrando!



Fecha de publicación: 6 de agosto de 2020.

Palabras clave: Bares, Pandemia, Re activación económica, Innovación, Plataformas digitales


Grupo Modelo: ejemplo de RSE

Un reciente estudio realizado determinó que tan solo en el mes de marzo de este año se reportó un decrecimiento de hasta -45% en las tendencias de movilidad para lugares como restaurantes, cafeterías, centros comerciales y otros. Esto, aunado al cierre temporal sufrido afectó a quienes dependen de este sector. 


Así que para mitigar el daño, Grupo Modelo, la cervecería mexicana perteneciente a Anheuser-Bush InBev, decidió poner manos a la obra y apoyar a sus colaboradores durante la contingencia por medio de distintas iniciativas. ¡Conócelas!


Academia de Meseros

Aunque es un relanzamiento, esta plataforma digital se diseñó para ofrecer capacitación del ramo cervecero con el fin de integrar y beneficiar a más de 4,000 meseros, así como otorgarles diversos incentivos mediante un programa de retos y misiones.


La iniciativa buscó crear la mayor red de meseros de México, quienes pueden acceder a contenidos que incluyen capacitación sobre conocimiento cervecero para aumentar ventas y propinas, recomendaciones para mejorar el servicio al cliente, así como retos y misiones que les permitirán ganar puntos canjeables por vales de despensa en beneficio de ellos y sus familias.


Tiendita Cerca 

Esta iniciativa de RSE consiste en apoyar la economía local de los tenderos de México a través de una plataforma digital. 


Debido a la Jornada Nacional de Sana Distancia, gran cantidad de personas se resguardaron y dejaron de consumir en las tiendas locales, esto afectó a muchas familias. Sin embargo, contar con despensa es una necesidad básica, y para lograrlo sin arriesgar la salud de los mexicanos, Grupo Modelo lanzó una plataforma digital en la que los clientes podrán buscar la tiendita más cercana a su domicilio y pedir lo que necesiten desde la comodidad de su hogar. ¡Esta iniciativa ha logrado registrar a más de 70,000 tienditas!


Menú Digital 

Con el propósito de proteger a los clientes y a la cadena de valor durante la emergencia sanitaria y la nueva normalidad, Grupo Modelo ha implementado Menú Digital. 

Con ese menú, los comensales tendrán la oportunidad de llegar a su restaurante o bar favorito únicamente con su teléfono inteligente y por medio de un código QR, acceder al menú y posteriormente realizar su orden sin riesgo de contagio.El propósito es evitar que los clientes toquen la mayor cantidad de superficies posibles durante su visita, y no se expongan a virus y bacterias. 


Conclusiones:


Para concluir, esta aplicación permite que los bares y restaurantes puedan volver a coger fuerza en su economía, ya que fueron uno de los sectores mas afectados por la pandemia del covid-19, y esto ha hecho que muchos pierdan sus negocios, por tal razón esta empresa se lucio creando métodos alternativos, que permiten que las empresas de este sector puedan reactivar sus negocios por medio de estrategias digitales, lo que permite una re apertura económica para volver a poder recuperarse de esta crisis. De este modo, las personas se pueden recuperar poco a poco de los problemas económicos que han venido ocurriendo durante el año 2020.


Apreciación personal:


En mi opinión esto es una gran idea que ayudado mucho a las personas empresarias de este sector, ya que muchas de ellas se ven beneficiadas, en Colombia también podemos encontrar este tipo de empresas que también tomaron estas medidas digitales, cómo domicilios, ordenes por aplicaciones, algunos restaurantes abiertos hacen todos los protocolos de bioseguridad, pero en cierta parte deben esforzarse para implementar nuevas estrategias, así como el ejemplo de México, porque en cierta parte en Colombia muchos negocios de este sector siguen cerrados, pero las empresas deben empezar a ingeniárselas, porque no se puede parar la economía más, y tienen que seguir ejemplos de otras empresas extranjeras para poder reactivar este sector lo mas antes posible, antes que de verdad queden en quiebra total como en algunos casos que podemos ver diariamente por la emergencia sanitaria que vive el país.





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